今日は全国で唯一、中山間地域を研究している「島根県中山間地域研究センター」の１０周年記念シンポジウム・交流会が開催されました。
温暖化に食糧危機・・・今日本が直面している問題の解決法を、中山間地域から提言しようというこのシンポジウム。全国から、エネルギーに農業、林業など各分野のエキスパートが集い、熱く意見交換を行いました。

そしてあーゆが潜入したのが飯南町で行われた交流会！会場となった中山間地域研究センターは竹材を使ったキャンドルや端材を利用した焚き火がたかれ、幻想的！！

「うわぁ～♪かわいい♪食べたい～！」

まるでオシャレなレストランに来たよう！会場いっぱいに準備された色とりどりのお料理にヨダレが・・・なんと食材は１００％飯南町産！超豪華★

野菜やフルーツがそのままディスプレイされてるっ！・・・にしても野菜って飾りになるほど美しいんですね★食べてしまうのがもったいないくらい。

なんと外からも美味しいものの匂いが！！・・・気温マイナス５℃だけど・・・行くしかナイっ！！
 

奥出雲そば処「一福」さんの手打ちそば★

寒い中、職人さんがその場で打ってくれるお蕎麦は美味しいすぎっ！

出雲名物「割子そば」を初めて食べるというお客様も！

すぐに品切れになってしまいました！食べれなかった方はぜひ「一福　頓原本店」で味わってくださいね♪

コレコレ！！(見えます？）大好物のヤマメの塩焼き★

皮はパリパリ香ばしく、身はフワッフワ。骨も柔らかいので頭から尾まで全部食べれちゃいます。

・・・ヤマメ大王ごめんなさぃ(*□*;)

そして・・・イノシシ肉を使った「ボタン汁」★

飯南町産天然イノシシ肉は脂身まで甘くておいしいっ！特製の味噌汁との相性も抜群！おかわりをするお客様続出でした！

いのししコロッケもウマ～ィ♪♪熱々ジューシーなコロッケをハフハフしながら頬張ると、幸せな気分に♪

驚いたのが「焚き火」の威力！

石油ストーブより断然暖かいんです！（さすがに家の中じゃ燃やせんけど・・）火にあたっていると頬が赤くなるほど。

－５℃なんてへっちゃら♪星空の下、みんなで焚き火を囲み、これからの中山間地域について語り合います。

なんか食いしんぼう日記みたいになっちゃったけど。食料危機、環境問題・・・私達の周りに起こっている課題はどれも生命に関わる問題ばかり。
それらを解決するヒントが中山間地域にはあるのだということを強く感じました。

だってこの交流会、食糧も暖房も全て町内産ですよ！自給自足！
人々は旬の食物を食べて元気いっぱい♪山の中にたくさんある木材は石油に替わる貴重なエネルギー源♪キレイに澄んだ星空を見ながら想いを語り合う・・。

シンプルだけれども、「生きている」ということを実感できる暮らし。「中山間地域」で良かった！！