いよいよ１２月に突入ですね！今年もあと一ヶ月、飯南侵略頑張らなきゃ！！

まだ積雪はありませんが、夜の寒さはハンパない飯南町。。。アツアツの「鍋」でも食べて元気出すかっ♪

と思いながら冷蔵庫を開けると・・・黒いアイツを発見！！「ヤマトイモ料理コンクール」の時、買い占めたおイモがまだ残ってました♪これをどうにか鍋に・・・
 

ということで！【島根の恵みいっぱい★ネバトロ鍋】作りました～


■メインはコレ！！
・ＪＡ雲南　島根県産大豆１００%　「奥出雲の豆乳」
・産直市で買った飯南町産「水菜」
・飯南町産「ヤマトイモ」→すりおろしてトロロにし、スープに溶かしてみました。

その他、白菜や豚肉、お豆腐などなどを入れ、味付けはダシと特産の「とんばら味噌」で♪


おっ？意外においしいじゃないか♪

味噌汁にトロロを溶かすのはもうお馴染みの食べ方！そこに豆乳のまろやかさが加わりイイ感じです♪栄養満点だし、美容にも良さそうな鍋が完成しました～♪

しかし・・・あーゆが作る料理には必ず落とし穴が・・・

 

粘りの強さが自慢の「ヤマトイモ」とあって、粘る粘る！もう鍋の中はぐっちゃんぐちゃ・・・・。

そして熱を加えるとこの「ヤマトイモ」、どんどん固まっていくんです。時間が経つにつれて鍋の中は大変なコトに！！

「ヤバイ！鍋の中で合体がはじまったっ！！みんな早く食べて食べて！！」

あ～・・・・熱で鍋の中身が団子状になってしまいました。(T-T;)まさにお餅のよう！モッチモチになってしまった鍋。もはや水分はありません・・・。よーく噛みながら頂きました。。。

今回のヤマトイモ料理は失敗ですね・・・。でも味は本当おいしかったんですよ！ミラクルです★ヤマトイモの量を調節しながらお家でも是非試してみてください♪