「いーなんの“いい菜っ葉”」というネーミングと珍しい名前に買ってしまいました★

「のらぼう菜」

関東地方では江戸時代から栽培されている伝統野菜で、栄養価の高いことでも有名な菜っ葉らしいです。

飯南で栽培された「のらぼう菜」は雪の下でしっかり甘みを蓄えているため味がしっかりしてるよう！


菜の花に似てますね～★
「どうやって食べるの？」と聞いたところ、

「サラダでしょ、お浸し、煮物、天ぷらにも良いし、バター炒めも旨いし、ベーコンで巻いても良いし、あとね～」

と出てくる出てくる！！とにかくどうやって食べてもおいしいとのこと。。。。ならばあーゆにも出来るハズっ！！！

「のらぼう菜」初心者のあーゆはとりあえずバター炒めにチャレンジ★

茎は良い歯ごたえ！葉っぱもしっかりした味で食べ応えがあるっ！！
ほのかな苦みもあるのに、噛むと甘みも出てくるし、おいしい～♪♪

菜の花のようにパスタにしても春っぽくて良いかも！！
一時期「ヤマトイモ」にハマってましたが・・・次のブームは「いーなんの“いい菜っ葉”のらぼう菜」になりそうです♪皆さんも「のらぼう菜」ちゃんを是非試してみてください！そしてあーゆにもオススメ料理法を教えてくださいね★

ちなみにこの前採った「フキノトウ」はフキノトウ味噌に変身！！ゴハンが進みマス★

のらぼうな菜のさわやかな味とフキノトウの香りが口いっぱいに広がって・・・ウマっ♪♪♪本格的な春の訪れが待ち遠しいですね～★