１４日土曜日は久しぶりの雪。おっきなボタン雪が空からヒラヒラ。辺りはうっすらと白くなっていきます。

そんな中なにやら賑やかな声が・・・飯南町唯一の酒蔵「赤名酒造～酒づくり交館～」から聞こえてきました！なにやら楽しそうな予感★

なんと赤名酒造で造られたしぼりたての新酒が味わえるイベント「蔵出しイベント２００９」が開催されてるじゃないですか！




会場は利き酒大会と尺八の名演奏で既に皆さんイイ感じ♪

「難しいな～もう一回飲んでみよう♪」と楽しそう★フルーティーな純米吟醸から香り豊かな大吟醸まで並ぶ様子に思わずヨダレが出ちゃいます～♪







しかし！！あーゆが狙うのはできたてホヤホヤの新酒★

酒米や麹を熟成させて造られた「もろみ」を袋に移し吊り下げ、ゆっくりとお酒を絞り出します。こうして一滴一滴大切に絞りだされたお酒を「雫酒」というのだとか！！ステキ！








「機械で絞ると余分な味が混ざるからね～こうやって絞るのが本物の酒の味だよ」と杜氏サン★

ポタっポタ・・と絞り出るお酒の音と、尺八の音色が酒蔵に響いてスゴイ良い雰囲気！大人な世界って感じっ♪







早速「雫酒」を頂いちゃいましたっ♪♪

(*□*)!!!なんじゃこりゃ～衝撃の美味しさ～日本酒大好きあーゆにはたまらん一杯恐るべし「赤名酒造」

「激ウマですっ！赤名酒造スゴイ！！」と喜んでると杜氏サンが一言。

「町に酒蔵があるっていうのは貴重な文化なんだよ、しっかり見てその感動を忘れんでね」






たくさんの人が新酒を囲んで笑い合う姿、なんだかとってもステキでした。

その奥の深さと美味しさに感激！！ますます赤名酒造が好きになりました★

※赤名酒造サンのお酒は飯南町内の「道の駅」で買うことができます★是非一度味わってみてくださいね♪