飯南町産の肉厚舞茸を乾燥させた「乾燥舞茸」。

乾燥させることにより旨味成分を凝縮！舞茸独特の豊かな香りも封じ込めています★乾燥しているから小分けにして使えるし、便利です！

秋だっ！キノコが美味しい時期！あーゆも「乾燥舞茸」を使って「炊き込みゴハン」を作ってみました！！




「水で戻さず、乾燥したまま炊飯器に投入するのが美味しさのコツ！」という超カンタンレシピ！これならきっとできるっ！

でもカチコチの乾燥舞茸・・・「このまま炊いて大丈夫かぁ。。」と不安を抱えつつ・・そのまま炊飯スイッチON★

フタを開けたい気持ちを抑え・・・待ちます。

炊き始めると舞茸の香りがすんごいっ！家中が舞茸まみれっ！

炊飯器のフタを開けた時はちょっと感動でしたょ★
あんなにカチコチだった舞茸は蒸気でふんわりプリプリに！シャキシャキの歯ごたえはまるで生舞茸のよう！

舞茸から出た旨味エキスがお米にしっかり染みこみウマいっ★
ウマさが凝縮されているから、生舞茸では出せないほどの良い香りが楽しめるのも乾燥舞茸の魅力。この秋、皆さんもぜひチャレンジしてみてください★

★★乾燥舞茸の詳しい情報・購入はコチラ★★
http://www.satoyamaniashop.net/store/html/products/detail.php?product_id=39

★★ウマさ凝縮！舞茸ゴハンのレシピはコチラ★★
http://www.satoyamaniablog.net/recipe/