←これスギナ茶！「スギナの根は地獄まで届いとるんよ～」と子どもの頃ばぁちゃんに脅され・・草取りの時もブチブチ切れてストレス・・・と良いイメージの無いスギナがお茶に！？雑草まで飲むのか！でもスギナ茶には「解熱・デトックス・むくみ解消」の他に「アンチエイジング」効果もあるらしいです・・・ ←しゅわしゅわの炭酸泉が...

お茶バー★の続きを見る

ブログを見た方が教えてくれました。←コレ、内暈（うちかさ）って言うんですね！白っぽいものが一般的だけど、虹色のものも結構見られるそうです。（あーゆは初めてみました～）古代中国では反乱や暗殺が起きる前触れだったんだとか！（あんなん瀬戸山城にかかってるの見たら、当時の武士は引きつりますね・・・）「内暈は天候悪化の前触れ」とされているそう。確かにこの日午後から大荒れ。雪がどんどん積もり出しまし...

ウチカサ★の続きを見る

               あと２週間で今年も終わっちゃいます。。。早い！大掃除に年賀状作りに・・・やらなきゃいけない事が山ほどあるのに～。でもこれだけははずせない！そう！「しめ縄作り！」アノ出雲大社の巨大しめ縄も飯南製。しめ縄の里飯南に暮らしてる...

初★しめ縄！の続きを見る

     寒いっ！！昼間でも０℃・・・・室内でも冷蔵庫のよぅ・・・静かに雪が降り続いてマス。寒いっ！！でもこうじゃなきゃ「冬」って気がしませんね★積雪３０㎝くらい。ズボズボ足がハマります。ここで出番となるのが「長靴★」「田舎に染まるもんかっ！」とどんなに積雪があってもカカトの高いオシャレブーツを履いてましたが・・・不便なのでついに長靴を購入。小学生...

これぞ冬っ！の続きを見る

むばたまの夜のみ降れる白雪は　　                    照る月影の積もるなりけり  （後撰集）夜のうちにうっすらと雪が！白い～！寒い～！  ススキもカッチカチ。息も...

武士に見て欲しかった！の続きを見る

昨晩はふたご座流星群★を見ようと丘の上にある広場へ。街灯なんて１本も無い！民家ナシ！広い駐車場は視界360度！という絶好の場所なんですが、あいにくの曇り空。。。雲の切れ間からはすんごい数の星が見えているのに～！「光害の無い場所では１時間に50個の流れ星が見られる」ってニュースで言ってたのに～。悔しいっしかし、飯南町の夜は真っ暗ですね～。昨日は月が出ていなかったので、まさに暗闇。 「夜って...

★ふたご座流星群★の続きを見る

       管理栄養士さんと保健師さんのアツイ想いが込められた　「美し彩菜の食時しおや」★美味しいだけじゃないんですっ！！すごいんですっ！食事制限のある人や、糖分摂取量を気を付けなければいけない方でも「食」を楽しんでほしいと、ここでは「スローカロリー」の考え方を取り入れ料理をされています。【スローカロリーって？】食べ物のカロリ...

スローカロリープロジェクト★の続きを見る

       行きたい行きたいっ！とずっと思ってたお店についに潜入★美し彩菜の食時「しおや」さん！！今年９月末にオープン♪「地産の野菜と健康に配慮した食事はスゴイ！」と口コミで評判のお店なんです。←木造の和風旅館をお食事処に。入った瞬間からステキな雰囲気でドキドキ♪ギシギシっと懐かしい音を立てる木造階段をのぼり、２階の...

美し彩菜の食時「しおや」★の続きを見る

     お待たせしましたっ！ついに「新物ヤマトイモ」販売開始となりました～★★濃厚な味と、ものすんごい粘りが評判となり、完売。。。飯南町の店頭でも生の芋は手に入らなかったんですが、今年の新物がついに登場しましたょっ！ゴロッゴロ！真っ黒でゴツイ！すごい存在感です♪♪この数ヶ月、何度「ヤマトイモのトロロ食べたいっw|;ﾟﾛﾟ|w」と思ったことかっ！（...

待ってましたっ！！の続きを見る

     この季節になると、各家庭に登場してくるのが「柚子味噌」★ゴマや麹、じゃこを入れたり。それぞれの家庭でいろいろな味があるようですね～「長持ちするし、何にでも使えるから作っといたら便利だよ～」と教えてもらい、初めての「柚子味噌」作りに挑戦！材料も少なく、簡単な作り方を教えてもらいました。おかげで本当「あっ！」という間に完成！柑橘系大好きなんで...

ユズミソ★の続きを見る

     寒くなりアウトドアもひとまず終了。冬場は三味線のお稽古にも励もうと思ってるあーゆです。←三味線と一緒に、お稽古つけてもらってるのが「銭太鼓」★筒の中に穴の開いた銭がジャラジャラ。両端に毛糸で作ったフッサフサの飾りがついています。島根っコなら誰でも一度は握ったことがあるだろう「銭太鼓」。全国共通の楽器だと思っていましたが、そうでな...

エイッヤー♪♪の続きを見る

       トロりとした白い汁に、具だくさん。これ知ってます？「呉汁（ごじる）」。全国各地に郷土料理として伝わっている「呉汁」、飯南町でも昔から食べられているらしい。大豆をすりつぶしたペースト状の“呉”を、野菜たっぷり味噌汁に投入っ！栄養満点、カラダを温める効果もあり、冬場の郷土料理なんだそう。これが予...

ごじる★の続きを見る