行きたい行きたいっ！とずっと思ってたお店についに潜入★

美し彩菜の食時「しおや」さん！！今年９月末にオープン♪「地産の野菜と健康に配慮した食事はスゴイ！」と口コミで評判のお店なんです。

←木造の和風旅館をお食事処に。入った瞬間からステキな雰囲気でドキドキ♪ギシギシっと懐かしい音を立てる木造階段をのぼり、２階の広間へ。旅館だけあって広いー！
 

主菜料理１品とお吸い物、ゴハン、副菜の野菜料理はバイキングで頂く「菜選の食時」をオーダー。

主菜料理が来るのを待ちきれず、早速野菜バイキングにとりかかりましたっ！
並んでる料理ハンパないっ！！野菜３０品目以上ありましたね～！煮物、炒めもの、揚げもの。「ヤーコンとセロリの炒めもの」や「卯の花レタスサラダ」に「切り干し大根の煮物」「白あえ」といったものまで種類が豊富！この日は１０品ほどありました★
 

主菜料理が運ばれて来て、これまたビックリ！野菜たっぷり！
←「鶏のポトフ●カレー風味」。丸々した里芋がゴロっと入り、トロトロのカブやニンジンもたっくさん！

「ヤバイ・・・野菜バイキング取り過ぎた・・・」カロリーも表記され、せっかくのヘルシー食なのに、これじゃ完璧食べ過ぎてしまう。

でも余計な添加物や、不必要に濃い味つけをしていないので、胃にもたれず、パクパクいっちゃいます。




実はこのお店、管理栄養士さんと保健師さんが始められたお店。長年「食」の観点から健康を見つめてきたプロお二人のゴハン屋さんなんです。

「華やかな見た目とインパクトのある味付の料理はまるで花火のよう。確かに美味しいけれど、同時に虚しさも感じてしまう」という言葉が心に残りました。

豪華でコッテコテの食事も楽しく、やめられない（と思う）。でも、それが続くと人の体は不調を訴えてくるもの。健康に「生きる」ための「食」を考えた時、本当に必要なモノは何だろうか？地産地消の本当の意味とは？

お二人の「食」と「健康」に対するアツイ想いにふれ、そう考えずにはいられなくなりました。同じように、「しおや」での食事を楽しむところから、多くの人の「食」が変わっていくんじゃないか。そんな期待でいっぱいです★

 
★やはり、女性客が多いのかな、と思ってましたが、男性客の姿も★

「“白米がウマイ”。普段濃い味のおかずでゴハンかきこむ時って、白米の味まで感じないけど、ここのは優しい味のおかずだから、白米の本当の味が感じられる。白米うめぇ！」（２０代・男）

「家だと野菜あんまり食べないけど、自然とたくさん食べられるね。煮物や漬物だけじゃく、野菜ってこんなに料理の仕方があるんだねー」（５０代？・男）

っておかわりしてました笑。

■■■美し彩菜の食時　しおや■■■

営業日：水・木・金曜日（都合により変動することも。電話でのご確認をオススメします）

営業時間：10:00～16:00喫茶　（ランチ11:30～14:00）

場所：島根県飯石郡飯南町野萱805番地（来島市街地内　塩屋旅館）

電話：0854-76-2324