明けましておめでとうございます★今年も（少しマニアックで）新たな飯南町の魅力を発見していくよう、頑張りマス！！よろしくお願いします。

このお休みの間、あーゆは九州へ陶芸の旅に出てました！
最近ブームですね、陶芸。（心を落ち着かせることにより優しさが出て、女子力がアップするらしい・・・）この一年を振り返り、気持ちを新たにしよう！と挑んだ陶芸ですが、ものすんごい集中力を使い、心どころか頭も真っ白になってしまいました。。。

ということで、今年のお正月は飯南町以外の「お雑煮」も体験しちゃいました★

←「お雑煮～福岡編～」
椎茸・昆布でとったダシ（本当はアゴだし？）に、ニンジン・大根・鶏肉などなど具だくさん！！！器もデカイ！！

このチリチリした緑の葉っぱ「カツオ菜」と「ぶり」が入ってないと福岡じゃ～お雑煮と言えないらしい。
さすが博多っコ！正月からガツンと豪華！！

←「お雑煮～島根県出雲地方（飯南町）編～」
福岡に比べるとシンプル・・・しょうゆ味のおダシに、ちょこんと浮いてる具は海苔とカツオ節のみ。

これにお酒をどぼどぼ注ぎ、もはやダシなのか酒なのかわからない状態で食べるのがあーゆ流。

しかしシンプル・・・地味・・・





福岡の「カツオ菜」同様、飯南流雑煮に欠かせないのが、この「十六島海苔（うっぷるいのり）」★

出雲風土記にも登場し、奈良時代から朝廷に献上されてきた歴史ある海苔。

生産量の９割が島根県で消費されてるらしいです。

乾燥している十六島海苔をお酒に漬けて戻すと、黒紫色の美しい海苔に★これが無いと島根県民はお正月って気がしないですね！！

島根県ではこのしょうゆ味のお雑煮以外に、おしるこのように、小豆が入ったお雑煮も食べられているよう。

各地で、そして各家庭で違ってくるお正月の味。比べてみると楽しいですね★