週末は世田谷で行われる「世田谷ふるさとまつり」に参加してきます！！！

全国から元気な市町村が集まる「全国物産展コーナー」に声をかけていただきました！

出展一覧を見ると「富士宮やきそば」「八戸せんべい汁」「さつま黒豚」・・・全国各地から超有名名物が集まってくる！！

そんな有名どころと肩を並べる飯南町。何を持って行こうか悩んだ末に・・・・

「まるごと持って行きますっ！！！」

リンゴジュースに、そば茶、イノシシの燻製、笹塩、ヤマトイモ豆腐etc。。。とにかく自然豊かな飯南町を体感してもらうことに。

町内企業の皆さんから自慢の逸品を出品してもらいました～！！

この際とことん田舎らしさをアピールしよう！ということで、「紀ノ国屋さん」でも好評の「飯南高原野菜」を使って何かしようということに。今が旬のキュウリを大抜擢！「特製！キュウリの1本漬」を作ることに。

←コレコレ！
味がしっかりしている高原野菜は漬物にしてもウマイ！
豪快に1本まるごとカブリつきます！ビールのおつまみにも最適です～♪♪

農家の皆さんも快く協力してくださり、集まった高原キュウリは１５００本超え！全部漬物にして世田谷に直送しますよっ！

届いたキュウリはどれも新鮮！

その日の朝収穫したばかりのキュウリを届けてくれた方も！

何年ぶりかに包丁をにぎったという先輩・・・
すぐにどこかに消えるリーノ・・・
大ざっぱなあーゆ・・・

という心配なメンバーで頑張って仕込み作業しました！

しかし・・・・
これでは美味しいお漬物を皆さんに届けられるか心配・・・

 


ということで味付け＋最終漬け込み作業はプロにお願いすることに★

薬膳料理がすごく人気のレストラン「ローワン」（道の駅赤来高原内）のシェフ自らが浸けてくださいました～！！

味も2種類！薬膳の素材を取り入れた「からし漬」と、キュウリ本来味わいを楽しめる「塩漬け」★

本当美味しい！暑い夏にはぴったりです！世田谷周辺の皆さん！ぜひ味わいに来てくださいね★

農家の皆さん、シェフ、お手伝いしてくださった皆さんのおかげで無事キュウリちゃんが良い頃合いに漬かってきました！ありがとうございました！売り場では精一杯頑張ってきます！

■世田谷ふるさとまつり「飯南町ブース」の見所はココ！■

★山の恵み！「豆腐」食べ歩き！

　　　～キンキンに冷えた冷奴を食べよう！～★
・やまといも豆腐
・青豆おぼろ豆腐
・おぼろ豆腐
飯南町産の大豆から作られた人気の豆腐を冷奴にしました！

★天然イノシシ肉「燻製」

　　～ビールのおつまみはこれにキマリ！～★
スモークされたイノシシ肉は臭みも全くなく、高級ベーコンのような味わい！
ちょうどよい塩加減とスモークの香りはおつまみに最適！

★きゅうり1本漬★

●お土産にいかがですか？●
・りんごジュース
・リンゴジャム
・そば茶
・そばドレッシング
・笹塩　　　　などなど特産品まるごと持って行きます～！