いよいよ本日9日「島根飯南町フェア＠紀ノ国屋」最終日！

農家さん、地元スタッフはこの土日も野菜出荷に大忙し！

「神降る　星舞う　水薫る　飯南高原」マークがなんだか凛々しい飯南高原野菜たちが元気に東京へと出発していきます！

「パプリカ要るかぁ～？」と毎朝バイクで駆けつけてくれるのがこのおばあちゃん。フェアでも人気の超肉厚大型パプリカを作る名人。

この方の作るパプリカ、バーベキューで焼いて食べましたが本当ウマかった！「肉よりパプリカくれ！」という人もいたくらい。フルーツのように甘く、ジューシー。（炭火で強烈に焼いても中から果汁？野菜汁がじゅっわ～！驚きました！）生でかじっても全然苦くなかったです！こんな野菜作れるなんて尊敬！

一番人気の飯南高原産「インゲン」★

今年は気候のせいか、例年の半分くらいしか生産できなかったそう・・・（貴重なインゲン様！）

ウチでできるのは曲がったり、太いのばっかり・・それでも美味しい！（油で揚げて塩かけて食べるのが夏の定番！大量に揚げてもすぐになくなる人気メニュー♪）

それをここまでまっすぐキレイに育てるなんて・・・農家さんのお世話の結晶ですね～。

出荷作業をしていると様々な発見が。

直径１．５センチほどのミニミニトマト（品種名忘れました・・）を初めて食べさせてもらったり。（トマトの域を出る甘さでした～！）

これは長さ10センチほどのミニキュウリ（品種名忘れました・・）。「もろきゅう」や漬物など丸ごと食べる料理に使うキュウリだそう。初めてみました。

トマトのラップ包装が超難しいことを知ったり。

「モロッコインゲン」など料理したことない野菜の食べ方を教えてもらったり。

新鮮な野菜の見分け方を教えてもらったり。

そんな野菜まみれの一週間も今日で終わり。飯南の食の豊かさ、野菜作りの難しさ、農家の方々の温かさを知った一週間でした。