島根県★海のまち×山のまち
2011/11/29(火)
全国でも知名度の低い島根県。その中にある小さなまち、ってなかなか行く機会もないですよね。
でも、そんな小さなまちだからこそ、まだまだ知られていない大きな魅力が詰まっているはず。
普段まちの人が食べているものだったり、当たり前になっている風景の中に、はっと輝くものが隠れている。
そんな想いからはじまった「さとやまにあ商店」の考え方に共感してくださった島根県隠岐郡西ノ島町「浦郷水産」さんとのコラボ企画を行うことになりました!!
期間、数量限定販売で、「さとやまにあ商店」から島根の海の幸が購入できます★
日本海に浮かぶ隠岐諸島にある西ノ島町。古くから海上交通の要衝として知られ後醍醐天皇が遠流された地としても有名なまちです。自然豊かで観光客にも人気!
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海岸は屈曲に富み、良港に恵まれ、アジ、サバ、イカ、岩ガキなど日本海の幸が漁獲されます。新鮮なお魚はどれも脂がのっていてサイコー★その日獲れた日にそのまま加工されるので、鮮度には自信アリ!!
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今回第一弾として販売されるのがイワシの干物、アジの干物♪
私も早速頂きましたよ~!お刺身でも食べられる新鮮なイワシを干物に。地元隠岐でも一番人気だそう!
このツヤッツヤの照りはにじみ出た脂!さっと炙ると香ばしい香りがぁ★ジューシーな干物はとっても美味しかったです~♪♪
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そして定番のアジみりん干し↓。飽きずにいくらでも食べられる味つけを、と試行錯誤されているだけあり、飽きずにぺロっと完食してしまいました♪
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漁師さんのこだわり。味付けを考えるお母さん達のこだわり。少しでもたくさんの方に自分の町の事を知ってもらいたいと活動されている社員さん達のこだわり。
一つの商品のウラには、たくさんの人が関わっていることを改めて感じることができました。
島根にはまだまだ知られざる魅力がたくさんありますね!海のまち、山のまち。小さなまちからこだわりの一品をお届けします★
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Comments (1)
幸司 2011/12/06(Tue)03:50:24
地元島根に住んでいてもまだ行った事がない隠岐は魅力的だなって思いますね
小さな街でもほんと魅力的で皆に知られていないことが多いですかすからね
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