昨秋、「HATAKEプロジェクト」として農業初体験の若者で植えた、飯南のいい菜っ葉「のらぼう菜」に危機が。ご覧のとおり畑に変化なし。2月頃からは既にハウス栽培のものが出荷され、「そろそろ露地栽培のものも出荷が始まる時期」らしいのですが、あーゆ達の植えた「のらぼう菜」は、収穫できそうな気配ナシ。このままで大丈夫なのか不安になってきました・・・なんだか、元気が無いんです(ﾉω･...

ノラちゃんが・・・（泣）の続きを見る

       もう、エサ与えないでくださいって言ったじゃないですか。。。目の前にあったら食べてしまいますよ。しかも美味しすぎる。今日は島根県中山間地域研究センター＋飯南町主催の「赤名黒姫丸★試食求評会」がありました。飯南町赤名で生まれた黒大豆「赤名黒姫丸」の産品化を目指しての取組です。まだまだ生産量も少なく、町民でも（きっと）知...

♪赤名黒姫丸♪の続きを見る

芋好きなあーゆを思い、用意してくれた大量フライドポテト(ドライブイン54のポテトは激ウマですよ～)♪♪・・・とか・・・白米大盛り（飯南の米ウマ過ぎて困る）・・・とか食べ続けてたら、冬の間に激太りしました。もう、あーゆにエサを与えないでください。。。「健康的に痩せたいなら朝はコレ飲みなさい」とススメられた緑色の物体。のらぼう菜ジュース★噛むほどに甘みの出る「のらぼう菜」を利用したジュース。茹でてミキ...

ノラジュース★の続きを見る

 朝が弱いあーゆですが、今朝は目覚ましより早く起きましたっ！！ウグイスが・・・うるさくて・・・・久しぶりのお天気に喜んだのか、「何羽いる！？」と思うほど、ホーホケキョホーホケキョと鳴きまくり。今春初めて聞いたウグイスの声。一気に春が来た気分。「白銀」の冬が終わり、「新緑」を待つ今の景色は枯れ草・枯れ木ばかりでちょっと寂しい感じ。。。やっと日差しが射し始めた田畑には人影がぽつぽつ。一気に動...

目覚ましいらず。の続きを見る

     ●問題●　　「雪」は何色でしょうかっ？？●答え●　　白！も正解。でも「白」だけが答えじゃないんです！！パリではサハラ砂漠の砂を含んだ「赤色の雪」が降ることが。高山地帯では雪藻という微生物が混じった「緑の雪」が降るそう。そして、今日の飯南町の雪は「碧」。雪の間に浮かびあがる、それはもう美しい碧色。まるで発光しているかのように、鮮やかな碧色が...

雪の色は白？の続きを見る

 朝起きると、玄関から家族の悲鳴が。「飯南町恐ろしい～！！！」と叫んでるんで、あーゆも外に出てみる。w|;ﾟﾛﾟ|w ﾇｫｵｵｵｵ!!昨日まで春模様だったのに！雪なんてすっかり溶けてたのに！いきなり積雪約２０㎝かよ！もぉ～。長靴片づけちゃったょ・・雪かきスコップも雪下ろし棒も収納したのに。・・・まだ降る気なんですか？？一晩でガラリと冬に逆もどり。今日の天気予報は一日中　雪。明日の天気予報...

冬に逆戻り。。。の続きを見る

   先日の「飯南フルコース」にも登場しました！広島県北部、山陰地方の郷土料理「押し寿司（角寿司）」。お祭りや人の集まる時に食卓に並びます。酢飯の中には甘辛く煮たニンジン・椎茸などの野菜を刻んだ「具」が入れられています。この「具」がまた美味しくて、食欲倍増！何個でもイケる！寿司の上には彩りで季節の山菜がのせらています★・・・が。山菜のナイ今の季節は「ニンジンの葉」が大...

冬の彩り★の続きを見る